Реферат тема №8 «питание и здоровье» студентка гр. Пон/б-18-2о Романюк Анжелика Андреевна


Питание и жизнедеятельность, обмен веществ и энергии в организме



Скачать 161.02 Kb.
страница3/9
Дата14.02.2020
Размер161.02 Kb.
Название файла-
Учебное заведениеСевастопольский Государственный Университет
ТипРеферат
1   2   3   4   5   6   7   8   9

Питание и жизнедеятельность, обмен веществ и энергии в организме

Продукты питания в организме человека выполняют как строительную, так и энергетическую функцию. В процессе переваривания сложные составные части пищи расщепляются и через стенки кишечника всасываются в кровь, кровь доставляет питание всем клеткам организма. В результате сложных изменений, происходящих в клетках, пищевые вещества превращаются в составные части самой клетки. Этот процесс называется ассимиляцией. В процессе ассимиляции клетки обогащаются не только строительным материалом, но и заключающейся в нем энергией. Наряду с процессом ассимиляции в организме непрерывно идет и процесс распада (диссимиляция) органических веществ, в результате которого освобождается скрытая энергия, в случае необходимости превращающаяся в другие виды энергии: механическую и тепловую.


Питание – это процесс поглощения пищи живыми организмами для поддержания нормального течения физиологических процессов жизнедеятельности, в частности, для восполнения запаса энергии и реализации процессов роста и развития.
Обмен веществ и энергии - это совокупность химических и физических превращений происходящих в живом организме и обеспечивающих его жизнедеятельность. Энергия, освобождающаяся в процессе обмена веществ, необходима для совершения работы, роста и развития всех клеточных элементов. Этот процесс выполняет две функции:

  • обеспечение клетки энергией;

  • обеспечение клетки строительным материалом.

Энергорасходы человека складываются из следующих факторов: энергия основного обмена - минимальные энергозатраты человека в положении лежа, натощак, при комнатной температуре, мышечном и эмоциональном покое; эта энергия расходуется на поддержание основных процессов жизнедеятельности и минимального мышечного тонуса, она зависимости от возраста, роста, массы тела, пола. Энергия специфического динамического действия пищи расходуется на процессы пищеварения и превращения пищевых веществ. Энергия рабочей прибавки, расходуемая на деятельность, напрямую зависит от интенсивности и продолжительности работы. Величина энергетических трат организма относительно постоянна.





Поделитесь с Вашими друзьями:
1   2   3   4   5   6   7   8   9


База данных защищена авторским правом ©genew.ru 2020
обратиться к администрации

    Главная страница
Контрольная работа
Курсовая работа
Лабораторная работа
Рабочая программа
Методические указания
Практическая работа
Методические рекомендации
Теоретические основы
Пояснительная записка
Общая характеристика
Учебное пособие
История развития
Общие сведения
Физическая культура
Теоретические аспекты
Практическое задание
Федеральное государственное
Техническое задание
Теоретическая часть
Направление подготовки
Самостоятельная работа
Дипломная работа
Общие положения
государственное бюджетное
Методическая разработка
Образовательная программа
квалификационная работа
Техническое обслуживание
Технологическая карта
Выпускная квалификационная
учебная программа
Решение задач
История возникновения
Методическое пособие
Краткая характеристика
Исследовательская работа
Рабочая учебная
Общие требования
Общая часть
Основная часть
История создания
Рабочая тетрадь
Метрология стандартизация
Техническая эксплуатация
Название дисциплины
Математическое моделирование
Организация работы
Современное состояние
Экономическая теория
Информационная безопасность
Государственное регулирование