Методические указания для студентов по выполнению практических работ по учебной дисциплине «Физиология питания с основами товароведения продовольственных товаров»



страница5/9
Дата06.06.2019
Размер0.66 Mb.
Название файлаМУ к Физиологиии питанияДокумент Microsoft Word.doc
ТипМетодические указания
1   2   3   4   5   6   7   8   9
    Навигация по данной странице:
  • Цель
Практическое занятие №2

Тема: Белки, жиры и углеводы

Наименование работы: заполнение таблиц и схем на основании общих сведений о жирах и углеводах.

Цель: Закрепить полученные знания по общим сведениям о жирах и углеводах.

Оснащение: учебники, картинки-задания

Ход работы:

  1. Изучить общие свойства жиров, их нахождение

  2. Изучить общие свойства углеводов, их нахождение.

  3. ответить на контрольные вопросы.

Задание 1.

  1. Изучить общие свойства жиров, состоящих из жирных кислот, дайте им определение по виду. Результаты оформить схемой




  1. Изучив общие свойства углеводов, состоящих из сахаридов, дайте им определение по видам. Результаты оформить схемой:


Задание 2.

Перечислить основные биологические функции о жирах и углеводах, суточную норму их потребления, в каких продуктах встречаются. Результаты оформить таблицей:



Название вещества

Функции

Норма потребления

Пищевые продукты
















Государственное бюджетное образовательное учреждение
Пояснительная записка
Тематический план
Практическое задание №1
Масса блюда белки, г.
Практическая работа № 13


Поделитесь с Вашими друзьями:
1   2   3   4   5   6   7   8   9


База данных защищена авторским правом ©genew.ru 2017
обратиться к администрации

    Главная страница
Контрольная работа
Курсовая работа
Лабораторная работа
Методические указания
Рабочая программа
Теоретические основы
Практическая работа
Методические рекомендации
Пояснительная записка
Общая характеристика
Учебное пособие
Общие сведения
История развития
Федеральное государственное
Физическая культура
Теоретическая часть
Теоретические аспекты
Практическое задание
Направление подготовки
Дипломная работа
Техническое обслуживание
государственное бюджетное
Образовательная программа
квалификационная работа
Общие положения
Техническое задание
Выпускная квалификационная
Методическая разработка
Самостоятельная работа
Технологическая карта
Решение задач
Общие требования
учебная программа
Общая часть
Краткая характеристика
Рабочая учебная
История возникновения
История создания
Основная часть
Организация работы
Методическое пособие
Метрология стандартизация
государственное автономное
Государственное регулирование
Название дисциплины
Экономическая теория
Автономная некоммерческая
Рабочая тетрадь
Внеклассное мероприятие
некоммерческая образовательная
Информационная безопасность