Методические указания для студентов по выполнению практических работ по учебной дисциплине «Физиология питания с основами товароведения продовольственных товаров»



страница4/9
Дата06.06.2019
Размер0.66 Mb.
Название файлаМУ к Физиологиии питанияДокумент Microsoft Word.doc
ТипМетодические указания
1   2   3   4   5   6   7   8   9
Практическое задание №1
Тема: Белки, жиры, углеводы.

Наименование занятия: Заполнение таблиц и составление схем на основании общих сведений о белках.

Цель: закрепить знания по общим сведениям о белках.

Оснащение: учебники, карточки-задания.
Ход работы:

Задание 1.

  1. Перечислить основные биологические функции белков, суточную норму их потребления, в каких продуктах встречаются.

Результаты оформить таблицей

Название вещества

Функции

норма потребления

Пищевые продукты















Задание 2.

  1. Назвать два вида аминокислот по биологической ценности, перечислить их подвиды (несколько, 3-4 наименования) и дать понятие по видам результаты оформить схемой:


Задание 3.

Ответить на вопросы теста:

Выбрать правильный ответ:

1. Каковы нормы потребления основного пищевого вещества белка?

а) 60-154 г. б) 257-586 г. в) 58-117 г.

Дополнить:

2. Белок необходим для …………………………………………………….

3. белком богаты ……………………………………………………………



Государственное бюджетное образовательное учреждение
Пояснительная записка
Тематический план
Практическое занятие №2
Масса блюда белки, г.
Практическая работа № 13


Поделитесь с Вашими друзьями:
1   2   3   4   5   6   7   8   9


База данных защищена авторским правом ©genew.ru 2017
обратиться к администрации

    Главная страница
Контрольная работа
Курсовая работа
Лабораторная работа
Методические указания
Рабочая программа
Теоретические основы
Практическая работа
Методические рекомендации
Пояснительная записка
Общая характеристика
Учебное пособие
Общие сведения
История развития
Федеральное государственное
Физическая культура
Теоретическая часть
Теоретические аспекты
Практическое задание
Направление подготовки
Дипломная работа
Техническое обслуживание
государственное бюджетное
Образовательная программа
квалификационная работа
Общие положения
Техническое задание
Выпускная квалификационная
Методическая разработка
Самостоятельная работа
Технологическая карта
Решение задач
Общие требования
учебная программа
Общая часть
Краткая характеристика
Рабочая учебная
История возникновения
История создания
Основная часть
Организация работы
Методическое пособие
Метрология стандартизация
государственное автономное
Государственное регулирование
Название дисциплины
Экономическая теория
Автономная некоммерческая
Рабочая тетрадь
Внеклассное мероприятие
некоммерческая образовательная
Информационная безопасность