Методические указания для студентов по выполнению практических работ по дисциплине «Техническое оснащение и организация рабочих мест»



Скачать 335.22 Kb.
страница8/19
Дата06.06.2019
Размер335.22 Kb.
Название файлаМЕТОД_УКАЗ_Практ.раб._Техоснащени2013.doc
ТипМетодические указания
1   ...   4   5   6   7   8   9   10   11   ...   19
Контрольные вопросы:

1. Как называется документ, который выписывают со склада на отпускаемый товар?

2. Перечислите все реквизиты, которые заполняет материально-ответственное лицо при оформлении накладной.

10
Практическая работа № 4


Тема: «Организация снабжения и складского хозяйства предприятия общественного питания.»

Наименование работы: Оформление приходных и расходных документов, составление товарного отчета материально-ответственным лицом.

Цель: Научиться оформлению приходных и расходных документов и товарного отчета.

Оснащение: бланки счет-фактур, заборных листов.
Ход работы:

1. Заполнение приходных счет – фактур, расходных накладных и заборных листов на отпуск готовых блюд с производства на раздачу.

2. Составление товарного отчета за отчетный период

3. Ответить на контрольные вопросы.


Задание 1

1. Оформить приходный документ счет – фактуру на продукты для своего предприятия. (счет – фактура прилагается)

2. Оформить расходный документ накладную на отпуск продуктов со своего предприятия в филиал своей организации.

3. Оформить «Заборный лист» на отпуск готовых блюд и изделий с кухни на раздачу. Подсчитать сумму проданных блюд на момент закрытия раздачи.


Задание 2

1. Составить товарный отчет по движению продуктов. Вывести остаток на конец рабочего дня (смены).

Учесть, остаток на начало рабочего дня составляет 5 тыс.руб.



Государственное бюджетное образовательное учреждение
Пояснительная записка.
Тематический план
Практическая работа № 1
Практическая часть:
Практическая работа № 2
Контрольные вопросы:
Практическая часть
Практическая работа № 6
Практическая работа № 7
Практическая работа №13


Поделитесь с Вашими друзьями:
1   ...   4   5   6   7   8   9   10   11   ...   19


База данных защищена авторским правом ©genew.ru 2017
обратиться к администрации

    Главная страница
Контрольная работа
Курсовая работа
Лабораторная работа
Рабочая программа
Методические указания
Практическая работа
Теоретические основы
Методические рекомендации
Пояснительная записка
Общая характеристика
Учебное пособие
Общие сведения
История развития
Практическое задание
Федеральное государственное
Теоретическая часть
Физическая культура
Теоретические аспекты
Направление подготовки
Дипломная работа
Техническое задание
Образовательная программа
государственное бюджетное
Техническое обслуживание
Методическая разработка
Общие положения
квалификационная работа
Самостоятельная работа
Выпускная квалификационная
учебная программа
Общие требования
Общая часть
Технологическая карта
Краткая характеристика
Рабочая учебная
История возникновения
Решение задач
Исследовательская работа
Организация работы
История создания
Методическое пособие
Основная часть
Метрология стандартизация
Внеклассное мероприятие
Название дисциплины
государственное автономное
Государственное регулирование
Техническая эксплуатация
Технологическая часть
Рабочая тетрадь
Информационная безопасность