Методические указания для студентов по выполнению практических работ по дисциплине «Техническое оснащение и организация рабочих мест»



Скачать 335.22 Kb.
страница8/19
Дата06.06.2019
Размер335.22 Kb.
Название файлаМЕТОД_УКАЗ_Практ.раб._Техоснащени2013.doc
ТипМетодические указания
1   ...   4   5   6   7   8   9   10   11   ...   19
Контрольные вопросы:

1. Как называется документ, который выписывают со склада на отпускаемый товар?

2. Перечислите все реквизиты, которые заполняет материально-ответственное лицо при оформлении накладной.

10
Практическая работа № 4


Тема: «Организация снабжения и складского хозяйства предприятия общественного питания.»

Наименование работы: Оформление приходных и расходных документов, составление товарного отчета материально-ответственным лицом.

Цель: Научиться оформлению приходных и расходных документов и товарного отчета.

Оснащение: бланки счет-фактур, заборных листов.
Ход работы:

1. Заполнение приходных счет – фактур, расходных накладных и заборных листов на отпуск готовых блюд с производства на раздачу.

2. Составление товарного отчета за отчетный период

3. Ответить на контрольные вопросы.


Задание 1

1. Оформить приходный документ счет – фактуру на продукты для своего предприятия. (счет – фактура прилагается)

2. Оформить расходный документ накладную на отпуск продуктов со своего предприятия в филиал своей организации.

3. Оформить «Заборный лист» на отпуск готовых блюд и изделий с кухни на раздачу. Подсчитать сумму проданных блюд на момент закрытия раздачи.


Задание 2

1. Составить товарный отчет по движению продуктов. Вывести остаток на конец рабочего дня (смены).

Учесть, остаток на начало рабочего дня составляет 5 тыс.руб.



Государственное бюджетное образовательное учреждение
Пояснительная записка.
Тематический план
Практическая работа № 1
Практическая часть:
Практическая работа № 2
Контрольные вопросы:
Практическая часть
Практическая работа № 6
Практическая работа № 7
Практическая работа №13


Поделитесь с Вашими друзьями:
1   ...   4   5   6   7   8   9   10   11   ...   19


База данных защищена авторским правом ©genew.ru 2017
обратиться к администрации

    Главная страница
Контрольная работа
Курсовая работа
Лабораторная работа
Методические указания
Рабочая программа
Теоретические основы
Практическая работа
Методические рекомендации
Пояснительная записка
Общая характеристика
Учебное пособие
Общие сведения
История развития
Федеральное государственное
Физическая культура
Теоретическая часть
Теоретические аспекты
Практическое задание
Направление подготовки
Дипломная работа
Техническое обслуживание
государственное бюджетное
Образовательная программа
квалификационная работа
Общие положения
Техническое задание
Выпускная квалификационная
Методическая разработка
Самостоятельная работа
Технологическая карта
Решение задач
Общие требования
учебная программа
Общая часть
Краткая характеристика
Рабочая учебная
История возникновения
История создания
Основная часть
Организация работы
Методическое пособие
Метрология стандартизация
государственное автономное
Государственное регулирование
Название дисциплины
Экономическая теория
Автономная некоммерческая
Рабочая тетрадь
Внеклассное мероприятие
некоммерческая образовательная
Информационная безопасность